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猪的哪个部位脂肪最少?
发布人:金锣发布时间:2019-12-14 16:35
我们在买猪肉的时候总是担心吃多了会不会发胖,脂肪过多?济南金锣的小编想说:其实猪的并不是每个部位都脂肪这么多,有个别部位脂肪其实还是比较少的,但是这个部位大多数的人都会剃掉,这个部位就是猪皮。大多数人购买猪肉的时候基本上都想到了要做什么菜,例如糖醋里脊或者是糖醋排骨等等。
因为猪肉本身的脂肪含量是非常高的,所以在购买猪肉的时候,消费者一般会选择挑选瘦肉,这样的话,制作起来也不会过于油腻,但是很多人都不知道,猪身上的这个地方脂肪是最少的,反而特别适合三高的人吃,它就是猪皮。
在购买猪肉的时候,很多人都会要求老板将猪皮剃掉,而老板都会悄悄留给自己吃,猪皮除了脂肪比较低外,其营养价值也是非常丰富的,它含有丰富的胶原蛋白,常吃猪皮,能够使得皮肤变得更好哦!
 
猪皮的制作方法也有很多种,一般大家会选择凉拌猪皮、油炸猪皮或者泡椒猪皮,其中泡椒猪皮非常美味,吃起来同样有猪肉的味道,在国外,猪皮深受外国人的喜欢,他们觉得这种美食的味道没有任何东西能够比了,对于中国人不吃猪皮,外国人表示不理解,感觉中国人不识货。
所以说猪皮是猪身上脂肪最少的食物,很多卖肉的老板都会偷偷摸摸的把猪皮留下来自己煮了吃。其实我们在买猪肉的时候,把猪皮留下来其实也很不错,变着法子做给自己家里人吃,不但美味,而且还很健康,不知道大家都是如何认为的呢?