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加强科研建设护航食品安全
发布人:金锣发布时间:2016-11-08 16:29
      食品安全日益受到关注的今天,品质已经成为全行业集中探讨的课题。记者近日走访肉制品行业的领军企业金锣集团,了解到,该企业一向认为产品品质应从上游抓起,将源头视为企业发展的第一要务。
      金锣加强企业措施开辟“高制品市场”,金锣加强科研建设护航食品安全,这不仅开启了金锣火腿肠食品进军南太平洋地区的序幕,更加坚定了金锣火腿肠国际化的步伐,为金锣火腿肠实现进入世界500强的目标夯实了基础,金锣肉制品国内领航企业当自强,也是我国民营食品工业得到世界认可、与国际接轨的重要标志。
金锣作为肉制品企业的领航者,不仅在食品上要求严格有安全健康食品,在企业中也在不断的创新提高,带动我国企业进一步发展扩大。在“关爱”理念的引导下,金锣通过提高薪资水平、改善劳动环境、提升食宿条件、加大安全设施投资等多项措施,传达企业发展状况及前景展望。通过在肠身内创新性地配备丰富肉粒,火腿肠不仅在口感上更有“嚼劲”,味道也更清爽宜人——可以说,“肉粒多”的横空出世打破了当时人们对火腿肠品质差、口感不好的固有印象。是什么成就了如此美味呢?金锣集团相关负责人介绍说,新鲜安全的原料是主要原因。原来,“肉粒多”的原料全部来自限定自有农场自产的冷鲜肉,由于全程在低温下进行生产,这种肉汁液饱满、口感软嫩、营养更丰富。

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