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盖章的猪肉可以放心吃
发布人:金锣发布时间:2016-11-10 14:04
         今天金锣肉制品的小编给您们讲解一下肉制品上面的章,我们在超市买猪肉或者其他肉制品的时候,肉制品的上面一般都有个章,而且那个章也洗不掉,大多数人也不敢吃,这不市民王大爷在超市经常买到盖章的猪肉。因为无法洗掉,王大爷都要把盖章部分小心地削掉才会吃。防疫部门表示这其实没有必要,因为猪肉上的章可不是普通的章,而是用食用色素制成的。
    在省城家乐福、大润发等不少大型超市的生猪肉专架上,都能看到一些盖章的猪肉。这些章通常写着“检验合格”、“验迄”等字眼,像墨水一样印在了猪肉的肉皮上。 一家超市工作人员说,猪肉盖章,说明经过检验合格,对于没有盖章的猪肉超市是不会购进的。
    “猪肉一切割,盖的章也切割成了好几块,像是滴上了蓝色墨水,看起来有点倒胃口。”王大爷说。
    盖章的猪肉到底能不能吃?记者咨询了济南市动物卫生监督所。工作人员介绍,猪肉上盖的这种章是一种检疫标志,证明猪肉是经过检疫合格的。这种章不同于普通的章,而是用食用色素制成的,用量非常小,市民可以放心食用。    据了解,按照规定,省城生猪实行定点屠宰,上市肉品必须有“两证两章”,即《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》。
    上述就是金锣肉制品的小编给您介绍的肉制品上的章到底能不能吃了,一般合格的肉制品必须要有这两个章,有了章和证才能保证这肉制品是合格的,才会在各个超市进行贩卖,如果不合格的话是不允许盖章的,这章一般都是色素制成的,对人体无害,虽然说洗不掉,但是也可以吃,如果大家实在接受不了猪肉有章不想吃的话,也只能给削掉了。